6 декабря 2022

Запорожский диетолог рассказала, как запастись витаминами на всю зиму

Related

Как подготовиться к автопутешествию в короткие сроки

Неожиданно похитилась неделя в груженом графике или дали отпуск...

Преимущества телевизора 4K HD и где его купить в Запорожье?

Еще несколько лет назад приобретение телевизора с ультравысоким разрешением...

Товары Майкрософт в Запорожье

Сегодняшнее технологическое и цифровое развитие способствуют появлению все новых...

Как правильно выбрать окна?

Окна – это один из самых важных элементов дома....

Share

 

На зиму большинство из нас старается как можно больше запастись натуральными витаминами. Тем более, сейчас это не проблема, ведь в магазинах можно купить замороженные летние фрукты, ягоды или овощи, а также в теплицах выращивают свежие овощи, пишет izaporizhets.com.

Запорожская диетолог Яна Борисенко рассказала, какие лучше овощи и фрукты есть, а какие лучше не покупать вообще.

1

Лучше есть сезонные продукты

Осенью много сезонных фруктов и овощей. Некоторые из них актуальны и зимой. Все они полезны по-своему. Но диетолог советует в первую очередь употреблять выросшие именно в свой период и в вашем регионе. Лучшие овощи и фрукты, которые созревали именно на солнце. К овощам можно отнести: огурцы, томаты, капуста, кабачки, свеклу, морковь, лук. А фрукты и ягоды такие: груши, яблоки, шиповник, голубика, малина, кизил. Все эти продукты обогащены витаминами, микроэлементами, минералами и другими полезными веществами.

От консервированных продуктов больше вреда чем пользы

Большинство хозяек летом заготавливают запасы продуктов на зиму. Обычно это консервация. Раньше, наши бабушки, целые полки заготавливали консервацию. Сейчас, в то время, когда многие различные возможности обычно замораживают овощи и фрукты. Это очень удобно, поскольку не нужно тратить время на консервацию, нужно просто почистить овощи, вымыть фрукты и высыпать в морозилку. По словам диетолога в продуктах с уксусом вреда больше, чем от маринованных. Кроме того, хозяйки тратят много времени и продуктов на это. Если нет возможности заморозить дома, то в магазинах много мороженых как овощей, так и фруктов лучше всего запастись ими. К примеру, овощи-корнеплоды сохраняют свою естественную ценность вплоть до весны. Это картофель, репа, свекла, сельдерей, морковь. Их даже не нужно замораживать, только нужно правильно хранить.

Яна Борисенко рекомендует замораживать, кукурузу, горошек, брокколи, сладкий перец, томаты, цветную капусту. Среди фруктов это: персик, абрикос, виноград, сливы, ягоды. Чтобы эти продукты сохранили форму и пользу, их лучше замораживать тонким слоем. Уже потом укладывать так, как удобно. Тем более сейчас продаются специальные пакеты для заморозки.

1

 

А вот малосольные или консервированные продукты лучше всего есть небольшое количество. Особенно тем людям, кто испытывает проблемы с сердечно-сосудистой системой или давлением. У них может быть отек, из-за большого количества уксуса.

Также нужно ограничить употребление овощей с содержанием крахмала тем, кто имеет сахарный диабет, избыточный вес или тем, кто пытается похудеть. Сюда можно отнести кукурузу, картофель, свеклу, морковь, горошек. Если есть запеченные овощи или фрукты, то их нужно ограничить в употреблении, не есть больше 100 граммов за один прием пищи. А вот употреблять в сыром виде можно без ограничений.

Также много крахмала и сахара содержат виноград, банан, сухофрукты. А вот фруктов, имеющих в своем составе клеточном, можно употреблять больше. Диетолог советует все сезонные овощи и фрукты есть, но в определенном количестве, чтобы не навредить своему здоровью.

.,.,.,.